Pain et Viennoiserie

Pain de mie

C'est un pain de type sucré, qui se caractérise par sa mie très blanche et moelleuse.

Pauvre en croûte, le pain de mie se transforme en délicieux toasts à l'heure du goûter ou en canapés variés au moment de l'apéritif.

voici une recette pratique pour un pain de mie très moelleux.

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Palmiers briochés à la noix de coco

J'ai tésté la pate à croissants briochés pour préparer ces mini palmiers à la noix de coco. ils sont super bons, vous pouvez varier la garniture selon vos envies.

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Pain cocotte

 la cuisson à la cocotte vous donne un  pain croustillant, doré, gonflé est parfait. je n ai pas de  cocotte en fonte mais en terre. Mais croyez moi le résultat est à chaque fois parfait et je suis toujours satisfaite de mon pain.

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Mini kramieks

Le cramique ou kramiek en flamand est un pain brioché fouré de raisins secs. Il est servi au petit déjeuner ou encore au gouter. Ce pain est super moelleux d'ou son succés.

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